Olivenöl in Bio-Qualität: direkt vom erzeuger
Natives Bio-Olivenöl extra – besonders wertvoll aus der Frühernte
Unser hochwertiges Bio-Olivenöl extra stammt aus erlesenen Oliven, gepflückt von sorgfältig ausgewählten Familienbetrieben zum optimalen Reifezeitpunkt, dem "momento del envero". Dieser exakte Zeitpunkt, wenn die Oliven von grün zu violett wechseln, sorgt für ein Bio-Olivenöl mit besonders hohem Polyphenolgehalt und mehr Antioxidantien. Erlebe exquisite Aromen, gewisse Schärfe und Bitterkeit in unserem Okoberernte-Olivenöl.
Endlich wieder da – das ungefilterte
Olivenöl der neuen Ernte!
Für alle, die das Besondere lieben: Unser ungefiltertes Olivenöl ist in limitierter Auflage und nur für kurze Zeit verfügbar, denn es oxidiert schneller und wird nur direkt nach
der Ernte angeboten. Vorbestellbar bis zum 27.11.24, und geliefert in der ersten Dezemberwoche – perfekt für alle Genießer und als Geschenkidee!
Ungefiltertes Olivenöl bietet ein intensiveres Geschmackserlebnis – vollmundig, leicht bitter und angenehm scharf. Die natürliche Trübheit bringt nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch
noch mehr wertvolle Antioxidantien und Polyphenole ins Spiel.
Genieß es pur, zum Beispiel einfach auf einer Scheibe knusprigem Brot. Da es Schwebepartikel enthält, eignet es sich nicht zum Kochen oder Braten – am besten kalt genießen!
Viele unserer Kunden machen damit jedes Jahr anderen eine Freude zu Weihnachten. Gönn dir oder jemand anderem etwas ganz Besonderes!
Entdecke eine außergewöhnliche Geschmacksexplosion mit diesen exquisiten Pralinen aus Olivenöl!
Diese delikaten Meisterwerke verbinden die cremige Textur feinster Schokolade mit der mild-fruchtigen Noten von hochwertigem Olivenöl Picual von "Masia el Altet". Jede Praline wird mit größter Sorgfalt handgefertigt, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Das native Olivenöl extra verleiht den Pralinen nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch eine samtige Konsitenz, die auf der Zunge zergeht.
Perfekt als luxuriöses Geschenk oder als kleine Verwöhnung für besondere Momente.
Genieß die Verbindung von Tradition und Innovation - eine harmonische Kreation für Gourmets und Liebhaber feiner Schokoladenkunst.
Sie werden nur im November (nach der neuen Ernte von Olivenöl) handgemacht und in kleinen Mengen produziert -Vorerst nur limitiert-
Wer diese Pralinen probiert, wird begeistert sein!!
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LECKERES MIT OLIVENÖL
Die Verwendung von nativem Bio-Olivenöl extra in der Küche gilt als besonders gesund und bekömmlich. Das hochwertige Öl ist nicht nur ein Genuss in Salaten und pikanten Gerichten, sondern wertet auch süße Versuchungen auf. Hier findest du, was man alles Leckeres mit Bio-Olivenöl zubereiten kann.
Was ist der „momento del envero“?
So nennen spanische Olivenölproduzenten und Olivenbauern einen bestimmten Zeitpunkt gegen Mitte oder Ende Oktober. Genau zu dieser Zeit beginnen die Oliven damit, ihren Farbton von grün zu violett zu verändern. Der momento del envero läutet außerdem die frühe Olivenernte ein, aus deren Ertrag unser besonders hochwertiges und gesundes Olivenöl gepresst wird. Bis etwa Ende November beziehungsweise Anfang Dezember werden meistens händisch alle Steinfrüchte, die sich in diesem Moment der Metamorphose befinden, vom Baum gepflückt und so schnell wie möglich – innerhalb weniger Stunden – zu einem Olivenöl der besonderen Art verarbeitet. Zum Zeitpunkt des momento del envero sind die Früchte noch nicht ganz vollreif und die Olivenölausbeute ist gering. Dafür ergeben die von unseren zertifizierten Familienbetrieben geernteten prallen, grünen Früchte ein Bio-Olivenöl von ausgesprochen fruchtigem Charakter und mit einem hohen Polyphenolgehalt. Die behutsame Verarbeitung der Oliven bringt es mit sich, dass die wertvollen und gesunden Polyphenole geschont werden.
Bio-Olivenöl in bester Qualität: der Leitgedanke meiner Gründungsidee
In den Jahren in denen ich, Patricia, nun in Frankfurt am Main lebe, vermisste ich doch immer häufiger und immer mehr das besondere, gesunde Olivenöl aus meiner Ursprungsheimat Spanien. Was viele nicht wissen, ist, dass Spanien weltweit mit über 200 einheimischen Olivensorten der Hauptproduzent von Olivenöl ist. In enger Zusammenarbeit und nach einem vertrauensvollen Austausch mit den von mir ausgewählten Produzenten gründete ich schließlich 2018 den Onlineshop „Olivas Stories“. Mit der Gründung meines Unternehmens habe ich mir zum Ziel gesetzt, ein Stück meiner Heimat in Form von besonders hochwertigen Bio-Olivenölen aus Spanien zugänglich zu machen. Ich kann heute Olivenöle aus Spanien in meinem Onlineshop anbieten, welche überwiegend aus ökologischem Anbau stammen und deren Anbau, Ernte, Produktion und Aufbewahrung auf besonders schonende Art durchgeführt wird. Die Bio-Olivenöle werden sowohl in Spanien als auch in Deutschland kontrolliert und jährlich zertifiziert (in Deutschland durch die Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-037).
Erfahren Sie in diesem Video mehr über Olivas Stories.