Olivenöl aus Spanien – feinste Qualität aus ökologischem Anbau

Viele Menschen kennen Sie vor allem aus herzhaften Speisen, die mit der mediterranen Küche in Verbindung stehen: die Olive. Was die meisten Menschen allerdings nicht wissen: Bei der Olive handelt es sich um eine Frucht, genauer gesagt um eine Steinfrucht. Der Olivenbaum, auch Ölbaum, gehört dabei zu den ältesten Nutzpflanzen der Welt. Seit 4.000 Jahren vor Christus wird er bereits von Menschen angebaut.

Die wohl meisten Olivenarten existieren dabei unter der heißen Sonne Spaniens. Mit etwa 250 unterschiedlichen Sorten zählt Spanien zu den größten Olivenöl-Produzenten der Welt. Damit einhergehend ist meine wunderschöne Heimat ebenfalls einer der größten Oliven-Produzenten weltweit. Das Geschmackserlebnis variiert dabei von süßlich schmeckenden Oliven bis zu fruchtig herben und sogar bitteren Geschmacksnuancen. Ebenso vielfältig ist selbstverständlich der Geschmack der verschiedenen Olivenöle.

Viele Olivenölproduzenten in Spanien haben sich auf die Herstellung hochwertiger Olivenöle spezialisiert. Dabei wird auch viel Wert auf Regionalität und Erhalt einheimischer und alter Olivensorten gelegt. Aus diesem Grund, und um die Qualität und Reinheit der Produkte sicherzustellen, gibt es die sogenannte „geschützte Herkunftsbezeichnung von Olivenöl aus Spanien“. Es gibt insgesamt 31 verschiedene Herkunftsbezeichnungen. Aus meiner Region stammt die Herkunftsbezeichnung „Aceites de la Comunidad Valenciana“ für die Sorten Blanqueta und Alfafarenca. Damit ist es ein Kennzeichen für herausragende Qualität sowie ein Garant dafür, dass ausschließlich diese Olivensorten verwendet werden. Unsere Produkte werden extra nativ und am Produktionsort gepresst sowie abgefüllt. Ein entsprechend ausgezeichnetes extra natives Olivenöl ist eine verlässliche Qualitätsgarantie.

Wir bei Olivas Stories legen bei unseren Produkten Wert auf zwei Maxime: Zum einen sind wir uns unserer Verantwortung bewusst und wollen unseren Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten. Zum anderen wollen wir, dass du beim Genuss unseres Olivenöls maximalen Geschmack und gesunde Wirkung erleben kannst. Aus diesem Grund setzen wir zum Großteil auf ökologische Produkte. 90 Prozent unserer spanischen Olivenöle stammen aus biologischem Anbau.

Dabei handelt es sich nicht nur um leere Versprechungen, denn dieser Anbau wird regelmäßig kontrolliert und das entstandene Bio-Olivenöl penibel getestet. Das gilt sowohl bei der Ausfuhr aus Spanien als auch beim Import nach Deutschland (Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-037): Die Qualität unserer Olivenöle wird beide Male und jährlich genau überprüft. Du kannst folglich davon ausgehen, dass du bei uns ausschließlich geschmacklich hochwertige wie auch biologisch wertvolle Olivenöle aus Spanien erwirbst. So bereichern unsere Olivenöle nicht nur geschmacklich deine Küche, sondern unterstützen auch deine Gesundheit.

Die Auswahl des passenden Olivenöls ist eine Wissenschaft für sich, vergleichbar mit der Auswahl eines zum Essen passenden Weins. Aus diesem Grund legen wir von Olivas Stories besonderen Wert auf Transparenz für unsere Kundinnen und Kunden. In den einzelnen Produktbeschreibungen unseres Onlineshops für Olivenöle aus Spanien findest du stets so viele Informationen wie möglich, um eine fundierte Entscheidung treffen zu können. Neben den harten Fakten, wie dem monatsgenauen Erntedatum und dem Polyphenolgehalt unserer Olivenöle, geben wir dir hier auch Auskunft über die Geschmacksnoten des Olivenöls und für welche kulinarische Kombinationen es sich eignet. So kannst du ein passendes Olivenöl für dein Pesto, dein Gazpacho, deinen Salat, deinen Fisch, dein Gemüse oder sogar deinen nächsten Kuchen finden. Weitere und genauere Informationen, beispielsweise bezüglich der chemischen Werte unseres Olivenöls, geben wir gern auf Anfrage. Melde dich einfach über das Kontaktformulars bei uns und wir lassen dir alle Infos zukommen.

Eine Besonderheit unseres Olivenöls, nach der wir häufig gefragt werden, ist außerdem der hohe Polyphenol-Gehalt. Dabei handelt es sich um wertvolle Antioxidantien mit positiver Wirkung auf die Gesundheit des Menschen. Durch Umwelteinflüsse wie UV-Strahlung oder Abgase, aber auch durch körpereigene, stressbedingte Prozesse bilden sich im Organismus sogenannte freie Radikale. Die Polyphenole binden diese und senken dadurch sogar das Risiko für einige Krebsarten. Daneben stärken sie als Antioxidantien auch das allgemeine Immunsystem.

Nicht umsonst ist Olivenöl die grundlegende Basis der inzwischen bekannten und beliebten Mittelmeerdiät. Bei dieser traditionellen Ernährungsweise, wie sie früher und teilweise auch heute noch am Mittelmeer praktiziert wird, leben die Menschen im Durchschnitt länger und vor allem auch gesünder als in anderen Regionen Europas. Der Mangel an hochwertigem Olivenöl in Deutschland hat 2018 in mir den Wunsch geweckt, Olivas Stories zu gründen. Daher kannst du nun qualitativ herausragende Olivenöle aus Spanien einfach online bestellen und dein Leben mit unseren hochwertigen Produkten bereichern.

Gerade wer sich vegan ernährt, benötigt besonders hochwertige Produkte, um mit Freude und Genuss einen gesunden und aktiven Alltag zu erleben. Unsere Olivenöle aus Spanien sind dabei eine wichtige Basis. Die in pflanzlicher Nahrung enthaltenen Nährstoffe können durch unser hochwertiges Olivenöl vom Organismus viel besser aufgespalten und verarbeitet werden.

Es versteht sich von selbst, dass bei der Produktion keinerlei Tierleid erzeugt wird. Beispielsweise ernten unsere Produzenten nie nachts, sodass keine schlafenden Vögel aufgeschreckt oder verletzt werden.